Ainekset

• 2 dl (punaista) riisiä
• 1 punainen sipuli
• 1 keltasipuli
• 2 valkosipulinkynttä
• 1-2 rkl oliiviöljyä
• 1 tlk kuorittuja tomaatteja
• 1 rkl tomaattipyrettä
• 1-2 tl sriracha-kastiketta
• 1-2 tl grillimaustetta
• 2 tl oreganoa
• 2 dl sokeroimatonta ja maustamatonta soijajogurttia
• 1/2 dl vegaanista kurkkumajoneesia
• 1-2 tl agavesiirappia
• grillimaustetta
• 1 rkl rypsiöljyä
• 1 pkt Santun Vegekebab-siivuja

Valmistus

1. Kypsennä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Pilko sipulit ja kuullota öljyssä, lisää kuoritut tomaatit ja mausta kastike. Anna porista n. 15 minuutin ajan ja soseuta se lopuksi.
3. Sekoita jogurttikastikkeen ainekset keskenään.
4. Paista “kebablastut” öljyssä ja kokoa annokset.
5. <div