Ainekset

• 2 rkl oliiviöljyä
• 1 sipuli
• 3 valkosipulia
• 3 porkkanaa, siivuina
• 2 perunaa, kuutioina
• 1 kesäkurpitsa
• 400 g tomaattimurskaa
• 1½ l kasvislientä
• Timjami, rosmariini, suola, pippuri

Valmistus

1. Kuullota sipuli ja valkosipuli.
2. Lisää kasvikset ja sekoittele 5 min.
3. Kaada liemi ja tomaatit, lisää yrtit.
4. Hauduta 25 min.
5. Lisää kesäkurpitsa, keitä 10 min.
6. Mausta ja tarjoile.