Ainekset

• 3 dl lämmintä vettä
• 1 tl kuivahiivaa
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 5 dl vehnäjauhoja
• 2 rkl oliiviöljyä
• Kastike: 400 g tomaattimurskaa, 2 valkosipulinkynttä, oreganoa
• Täytteet: mozzarella, mitä haluat

Valmistus

1. Liuota hiiva lämpimään veteen sokerin kera, odota 5 min.
2. Lisää suola, öljy ja jauhot, vaivaa 8 min.
3. Anna kohota 1 tunti.
4. Keitä tomaattikastike valkosipulilla ja oreganolla 10 min.
5. Kuumenna uuni 250°C.
6. Kauli taikina ohueksi, levitä kastike, lisää täytteet.
7. Paista 10–12 min kunnes pohja on rapea.